Petit patrimoine rural
Qu'on les appelle "gariottes" ou "caselles" ou encore "bories", nos petites cabanes de pierres sèches font partie de notre petit patrimoine floressacois au même titre que les murets ou les "cayrous".
Toutes ces constructions mériteraient que l'on s'y intéresse, tant pour les procédés architecturaux mis en œuvre, que pour leur sauvegarde.
Leur inventaire et leur restauration contribueraient à mettre en lumière le travail de nos anciens, quand les paysans et les bergers s'usaient à épierrer ce causse aride et peu généreux, afin de le rendre un tant soit peu cultivable et d'en délimiter les parcelles par ces murets qui s'effondrent et disparaissent aujourd'hui.
"Découvrir les constructions en pierres sèches des causses du Quercy"
éditée par le Parc Naturel Régional des Causses du Quercy
L'équipe de Floressas de A à Z
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